Hvordan Aarstiderne skabte en ny kategori med Søren Ejlersen
Men at få. Almindelige mennesker i det her land til at forstå et nyt ord, der hedder måltidskasse. Det er jo svært. Vi var de første, der skal du kunne forklare dig, men når først det skete, så sprang vi fuldstændig i luften. I dette afsnit er Oplev Salg har vi besøg af Søren Ejlersen, iværksætter og medstifter af blandt andet Aarstiderne.
Søren har været med til at bygge Aarstiderne fra de første økologiske grøntsagskasser til en landskendt forretning, der har været med til at ændre danskernes madvaner. Ikke jeg har dyrket en hel kæmpe grøntsagshave ude i min arbejdstid, da jeg skrev årstattes køkkenhave på det gjorde det, gjorde virkelig mange mennesker sådan her lidt irriteret på mig ikke. Hvordan kan han tillade sig at gøre det? jeg var virkelig kreativ, når jeg stod dernede.
Men det ser bedre ud i Aarstiderne, der er kendt for at levere de bedste grøntsager. At chefen står derude i sin egen grøntsagshave midt i arbejdstiden, end det ville være herinde på det her kontor. Det kan. Du bare ikke regne. Du kan bare ikke regne den hjem. Sammen med Joakim Steenfos taler vi om, hvordan man skaber efterspørgsel efter noget nyt lære er kunderne undervejs og bygger en forretning, der kan udvikle sig med markedet.
Søren da i startede Aarstidernes var grøntsagskasser til døren. En helt ny kategori. Hvordan fik i de første kunder til at købe ind på en ide, de ikke nødvendigvis vidste de havde brug for? Det er et godt spørgsmål. Det var jo noget der da jeg sad på det godskontor i Jylland på brighskov Thomas og skov og kiggede ind på sådan en mus der blinkede der. Var det virkelig sådan et? Et et stort spørgsmål hvad hvad i alverden laver her?
Hvordan skal jeg nogensinde få det her til at få gang på jord? Og vi havde lovet vores kunder, at vi nu kørte vi. Vi havde nogle små bitte virksomheder, vi havde fusioneret, og nu skulle vi så også. Sælge på Østerbro og Gentofte og Frederiksberg og så videre. Hvordan pokker sidder man på en gård i Jylland og gør opmærksom på sig selv? Så man skaber tal.
Det frustrerede mig helt vildt, så jeg må ved simpelthen bare køre hjem igen til Sjælland og til min kæreste og mit nyfødte barn og se det her. Det er jo mulig opgave. Men meget, meget simpelt, så var det noget der hed Go’ morgen Danmark. Så Det var min nøgle ind. Der var ikke så meget product placement regler dengang og så videre, så det lykkedes mig 2 rosaende at stå her i Go’ morgen Danmark og det gav simpelthen et hul igennem.
Der var altså det det det fordoblede vores kundedatabase på en uge og så ugen efter fordoble og fordoblede vi den igen fordi jeg fortsatte på Go’ morgen Danmark. Og så kom der jo en hel masse presse, fordi verden fik øje på os med at den der tossede kok med morgenhår og der havde lavet et kombindskab med en godsejer. Det var sådan en olie og vand. Det skabte det skabte sådan et vakuum, at alle ville med os.
Pludselig ville alle med os dem der kunne finde os, og så fortalte de jo hinanden til alle middage om lørdagen, og det fortsatte altså II ret mange år. Så vi gjorde ikke noget. Det kom bare så ud af. Journalister, der ringede og Go’ morgen Danmark og så videre og så videre, og der byggede vi en. Hurtigt en ret stor virksomhed. Men hvad var det du så sagde? Altså da du gik all ære og fik den her medie tid. Hvad var budskabet? Jamen budskabet var jo.
Vi hed dengang havde vi payoff, der hed tilbage til rødderne. Det blev ikke så lang tid senere til jordforbindelse og skabe. Genskabe forbindelsen ud til jorden til din oprindelige sfære gennem og spise nogle. Fantastiske grøntsager, der er økologiske. Vi sender der opskrifter med og så videre. Og så lavede jeg noget mad. Der var sådan meget simpelt, men rustikt og det kørte folk ind på. Var det noget du er blevet i skulle forklare det her koncept meget i starten?
Eller var det fra start af der var en efterspørgsel? Til at starte med der havde vi et produkt. Det var en basiskasse med grøntsager, som mange danskere vil kunne regne ud, at danskerne gad spise, men supplerede med tomater og salater sydfra i. Afhængig af sæsonen. jeg havde et produkt. Vi tager ugens bedste grøntsager pakker dem i en kasse med opskrifter og leverer dem helt hjem til dig. Hvor svært kan det være at forstå dem? Det var meget, meget simpelt.
Og det så kom der en frugtkasse. Ja Det kan jeg godt huske, så kom der en. Så kom der en mix kasse med frugter og grønsager. Det var også til at forstå Det var sådan Det var der indenfor sådan samme kategori, så gjorde vi noget mærkeligt og lavede en fiskekasse. Det var så begyndte det at blive mærkeligt, men så begyndte folk sådan at kunne kunne lave noget mad. Så lavede vi nogle kolonial kasser og nogle flere grøntsagskasser og nogle og så til sidst.
Efter tre-fire år, så lavede vi noget der hed en måltidskasse, så blev det svært. Fordi Det var jo et ord der ikke fandtes. Og Det var i virkeligheden det, der gjorde det. Ekstremt spændende og sige, vi kunne simpelthen mærke især oppe på kontoret op. Nordpå hvor Thomas hess og jeg sad Det var lidt sværere ovre i pakkeriet, fordi det kræver 2 graders køller. Så der er Anette der var blevet CEO. Hun var sådan.
Åh nej det der det det Det kan vi altså ikke lige nu, så det tog de der 7 år cirka før den fik et gennembrud. Og og virkelig bøvlet rejse i at få hele organisationen til at at købe ind på det og så. Gør produktet virkelig? Skarpt men at få. Almindelige mennesker i det her land til at forstå et nyt ord, der hedder måltidskasse. Det er jo svært.
Vi var de første, så der får du sådan en. der er det meget tåget formennesketheden, og der skal du der skal du kunne forklare dig. Men når først det skete, så sprang vi fuldstændig i luften. Og der vil jeg sige det. Særligt hele virksomheden under øjnene helt absurd pres i at følge med den med den vækst og den den nye kompleksitet. For os danskere, der nu synes at måltidskasse er det mest normale, køber det også hjemme hos os i mit hjem.
Hvornår begyndte det at tage fart? Hvornår begyndte det at blive normalt? Hvornår var det at det her? Det gav et kæmpe pres på for jer, og hvornår begyndte konkurrenterne så at komme ind? Der var sådan en vi havde sådan en legendarisk. Weekend på Samsø i et hus. jeg kender rigtig godt, hvor hvor vi tog over flere direktører og udvikler og. Og der der besluttede vi nu. Det er det her, vi går med.
Nu er det den her ene, det ene ord, vi går med, og Det har været i. jeg husker det som i 12. Vi udviklede dem i 3. 4 stykker, så Det er Det var. Det er spændt på de der 7 år senere. Der fandt vi ud at gå sammen og sige nu er det det her vi tror på og vi laver flere kategorier, livret og vegetarkassen og så videre og så videre. Og så gik vi all in. Der havde vi faktisk hele markedet for os selv II en del år. Så vi fløj sådan lidt under radaren, tænkte de de andre.
De skal ikke. Opdagede coop de prøvede med en version og døde igen fordi det det Det er svært at at drible en virksomhed op der laver måltidskasser. Du skal præcise portionsstørrelser, ellers så har du dårlige Wagner og alt muligt al opskrifter og alt skal være tilpas. Men vi havde markedet for os selv i jeg tror 5 år og så så kom det som globalt fænomen bagefter.
Hellofresh er i hele verden, og der er der er multidskasseforretninger og alle steder og sådan nogle finder nogen der er lavet det før. Og så vil jeg virkelig gerne møde dem fordi Det har jeg. Det har jeg ikke mødt, selvom mange af dem påstår at de var først. Og Joachim isahl der taler vi jo meget om at forstå kundens behov med din erfaring. Hvad gør man så, når kunden endnu ikke selv ved, at det her behov findes?
Altså jeg har jo en ekspert siddende overfor mig, der der ved hvordan man markedsfører noget med succes, når man ikke har Det er kendt behov i det endnu. Altså ud fra fra sand så er det. Har du nogle grundregler og der? Hvis hvis man er meget meget umoden i sin bevidsthed om et behov, jamen så skal du kommunikere markedsfør problemet. Så hvad er det for et problem du har?
Så det kunne være hvis det måltidskasser jamen så er problemet måske at at Det er meget besværligt at planlægge ugen som familie. Hvad skal vi have af mad hvornår og du skal købe ind til det den tid der bliver brugt i det diskussionerne? Måske uenigheden i det. Jamen der løser man det problem, så man kommunikerer det problem.
Og og når man har kommunikeret problemer, så kan man bevæge sig over i løsningen ikke så meget i ens egen løsning som sådan, men at Det er jo måltidskassen. Og derefter, når du har markedsført og og og solgt det ind. Jamen så kan du arbejde dig over i selve. Produktet det vil sige.
At en måltidskasse fra hallo fresh eller er det en måltidskasse, hvor Aarstiderne og hvad for en af dem har du præference til så alt efter, hvor dine forbrug og dit marked befinder sig, så skal man så kommunikere og sælge. Til til de forskellige dele, og der er det sådan en en tommelfinger.
Alt det væsentlig dyrere at starte med at kommunikere med hvad problem er i et meget umodet marked og tager væsentligt længere tid at komme til, at du faktisk kan begynde at tale om løsningen i stedet for. Og når du har talt om løsningen, så kan du faktisk tale om, hvorfor dine løsninger er overlegen til til andre. Interessant mit take på det ville så være at.
Early adapt til ordet holder jeg meget af og siger, hvordan finder man de first moder early adaptapes, som man kan gå med i øjeblikket? der er det ovre i det selskab, der hedder øjen skolemad og børnehav, hvor vi hvor vi arbejder med den opgave. Faktisk kan jeg sige, hvordan får vi skabt det vakuum, som Aarstiderne gjorde? Hvordan får man det til at blive en naturlov? Og selvfølgelig skal børn have noget sund mad at spise.
Eller børnehavebørn hvordan sikrer vi, at Det er en naturlov at skolehaver? Det er et fænomen, der er i alle kommuner til alle børn typisk i 4 5 klasse og det det præcis det samme. Der går vi meget efter og siger hvordan. Hvordan finder vi dem der, der forstår? Problemet. Og en og en løsning så så de med ikke vores løsning, men så de med deres øjne kan se at Det er faktisk en løsning for os, og Det er det vi kradser på i øjeblikket.
Og det Det er virkelig interessant. Og Det er præcis som du beskriver der og sige hvordan får vi? Hele regeringen. Til at forstå at det Det er simpelthen en, at det betaler for sundhedsudgifter. Trivselsudfordringen, sundheden for den næste generation omstillingen af det danske landbrug. Hvis nu de her 600 trestusinde børn i folkeskolen, de spiste økologisk overvejende dansk mad, så har du virkelig sådan en motor for en omstilling, der er helt usædvanlig.
Og så har du samtidig i løbet af de 10 år børnene går i skole, så har du faktisk løsningen derude om 10 år, så så har du hentet alle familierne. Fordi børnene de går hjem og og siger hov kaiot til deres mor ikke det. Det er meget banalt, men Det er svært at komme derhen. Men du starter faktisk, hvis vi kigger på det sådan indenfor en en taksonomi i salg, så så starter du med i toppen af pyramiden at gøre det rigtigt altså.
Det er klart, at hvis du skal starte med at fokusere på at kommunikere et problem ud, hvis hvis hvis du fokuserer på et meget, meget, meget stort marked her at få Danmark. Den gængse dansker Det er mange millioner mennesker, hvis du skal starte med ølle ad doktors, som er billigere og nemmere at at vende over til at starte med, så er det jo et meget, meget, meget mindre marked, meget mindre.
Og der kunne du jo så starte med problemer, som lad os sige det om måltidskassen. Jamen der har du dem der øger ad doktors du får. Rigtig gode økologiske danske grøntsager. Dem der går rigtig meget op i det. Det er dem, der kan være early ad doktors for at kommunikere det problem til at starte med. Det der bare er med det.
Det er at når du får øl af doktor så kan du bygge en volumen og en base, og så har du bedre mulighed for at kommunikere lavere ned i taksonomi end i pyramiden. Jamen OK nu er det hvad hvad er egentlig det største problem, at folk ikke har tid eller lyst til eller 2 energi til at planlægge og købe ind og lave mad? Lad os det jo sige Det var det største problem, så kan du gå i den rækkefølge. Man skal bare huske på at øtte doctor de er normalt. De er ret illoyale.
De går meget op i produktet. De er meget kritiske, så i starten bliver de en meget god feedback. Det her skal være bedre. Hvorfor smager det ikke det her? jeg kunne også få det her herovre kunne det også være en ide, men senere hen bliver det typisk ikke den bedste gruppe af forbrug og hos en fordi så switch synes jeg over til hello fresh fordi så er de kommet med noget andet. jeg karikerer det lidt og ja ja men men Det er sådan du ved.
Hvordan du kunne være fokuseret? Og den optrapning det Det er jo. Det er jo egentlig også det, som du og i har gjort. Lyder det til? Ja, Det var i hvert fald en en i Aarstidernes første fase, der der, der fandt vi jo en en meget lang række, og mange af dem kom også til os selv, fordi på grund af den her Go’ morgen Danmark ting, der væltede det ind med alt før ritt Bjerregaard til.
Claus Samsø og alle mulige andre morgentaraler, og jeg ved ikke hvem det kom til os, og de var jo i virkeligheden både early adaptos, men også super ambassadører. Og det samme med øjen skolemad der. Der var listen meget anderledes, og jeg tror ikke man kan kalde det sådan.
Klassisk ølletapital, der stod i jo teswee undervisningsminister Martin Lidegaard ida Auken og alle foreningerne, der arbejder med med sund mad og så videre, ikke og få dem til, at hvis vi tænkte, hvis alle de her 250 mennesker, de siger skolemad rocks. Sundhed trivsel læring sådan bang neonskiltet jamen så kommer det, og Det er virkelig utroligt at Det var øvelsen 2 1,5 år og så lykkedes det det det som sport at sige. Hvordan kan man få sådan en? En.
Lavine Det er et forkert udtryk sådan en en grøn bølge kunne vi kalde det til at ske. Og får det momentum, der få den forbedring, få den feedback, lader ambassadørene ud at tale om. Det her fungerer godt. Det er ikke så godt og så videre. Jamen så gradvist gør det mere mainstream, altså ramme bredere end det. Det er jo Det er jo den. Rigtige vej og der er det jo spændende.
Hvis hvis du kunne kigge ind i mit hoved i hvert fald, så Det kan være der er nogen der ville være enig. jeg lyver men men Det er jo ikke. Det kommercielle i det der er spændende Det er. Det er øvelsen i at få verden til at se det og få det gode til at ske. Det er det, der er og og så også få succes med sin tossede ide om skolehaver for eksempel eller måltidsgasser eller få den der drøm manifesteret som noget der faktisk. Blev det noget? Ja. sådan.
Du har jo også arbejdet meget med at få mennesker til at ændre madvaner. Hvad kræver det egentlig at sælge sådan en adfærdsændring frem for bare et produkt? Og Det er virkelig jo også et spørgsmål. Hvis jeg lige skal have lidt selvmedlidenhed eller føle mig som en fiasko, så har vi jo og du startede med at sige at at at at Aarstiderne har ændret folks spisevaner, men Det er jo sådan samlet set er det jo gået i den forkerte retning.
Over de 28 år Vi har været i gang, så på den måde. Og folk spiser færre og færre forskellige grøntsager og fødevarer i øvrigt. Altså vi spiser jo peberfrugter og agurker og salat og drikker den samme. Mælk og vin. Det er gået den forkerte vej, så på den måde synes jeg Det er at det det vi Det er virkelig ærgerligt. Men. Men det med at skabe en adfærdsændring.
Det er jo i har lavet et interessant produkt som har en som tiltrækker en en kunde som ser det her produkt vil jeg gerne købe og det skal også være af den kvalitet jeg forventer og være til en. Prisen skal være konkurrencedygtig og så modtager jeg så den her vej jeg har købt og så. Hvis jeg er begejstret, så? Så ændrer det jo. Indirekte min adfærd, hvis det produkt det nu også. Kan det? Depromes som produktet har så sker der jo altså selv her i det her tilfælde.
Der skal man bare spise det man får leveret, og det kunne så godt inspirere til at man så. Får nogle varer fra den samme virksomhed i næste uge, eller hvis man så går et andet sted hen. Der mener vi faktisk at kunne se, at det, at Det har skabt en adfærdsændring, at hvis folk for eksempel har spist en vegetarkasse, så spiser de grønne II livet efter. Eller hvis børnene har gået i en skolehave, så påvirker de hjem i familien.
Vi tror også på den lange bane, den samme skæg, skolemad, men samlet set for samfundet. Så har det ikke været et stærkt nok produkt til at altså der er da lidt misundeligt på stift jobs, men en iPhone ikke. der er en eddermaneme ændret. Eller itunes musik på nettet. Elon musk fred være med ham, så er jeg stor fan af hans evne til at sige elbiler. Nu laver jeg. Subsus med en elbil der simpelthen ændrer vores måde at tænke bil på i verden det. Det må vi sige.
Det har han gjort. Ja, men Det har godt nok også været undervejs. Jo altså. Du kan nok også godt tænke tilbage på, da man synes, at når folk havde en af de her gennemsigtige, flotte farvede mac stående, så er det lidt den kreative type, eller hvad man nu engang synes og. De første, der kørte rundt i Tesla. Det var enten dem, der ville have en luksusbil i til en billig penge eller nogen der var helt fanatiske omkring.
Og fik nummer 5 i Danmark og folk de Det var helt vildt, men jeg fik ikke parkeringspøde eller fartbløder og folk de stod og sparkede dækkene og kom der var sådan. Der var simpelthen sådan en status over den bil som var som var helt vild. Man kan godt huske det eller sin første iPhone man fik eller mærke Det var det dukke. Det var helt ikonisk og dem.
Altså hvis jeg ikke lige, hvis ikke i har læst deres biografier, så er de altså altså ret interessante, selvom at eller man også kan lidt har tabt sunde, ikke? Søren, jeg tænker det her med, når man udvikler en ny kategori, så kræver det jo også lidt en proces og nå frem til det endelige produkt. Hvordan har i arbejdet med kundernes adfærd feedback til også at udvikle produktet undervejs?
Det jo det jo klart, at vi i dag har vi jo en en afdeling med analyser, der der får karakterer ind på hver enkelt kasse og et et sirligt system for det. Men Det er meget for det bestående for det nye der der har der altid været en sådan en hurtig ånd og Kultur i Aarstiderne der.
Hvor enten jeg eller en af mine mange andre gode kollegaer er kommet op med en ide, og så har vi været et lille team der hurtigt går rundt og om den og så slipper vi den til, og så har vi jo et marked derude, og Det er jo ikke så komplekst i årstiden. Du kan bare smide den på hjemmesiden og køre den igennem vores. Pakkerill logistik. Selvfølgelig er det noget stamdata var oprettelse og så videre, men Det har vi jo prøvet tusinder af tusinder og tusinder af gange før.
Så er det jo ikke, så er det jo ikke svært at lave et et skilt eller eller banner på nettet og så har du et produkt og en ny måde at tænke en en råvare på. Og så er det bare ud over stepperne. Det det, Det har vi altså. Det har vi gjort 1000 af gangen. Det er mere. Tryan er altså få det for pokker ud se hvad der sker.
Og når først Det er ude i markedet, så skal du bare sørge for, at de råvarer der er i de er en er en årstænderkvalitet og de er 100% økologiske og kølekæden fungerer og de kommunikerede godt. Så hvis ikke det sælger, så kan du prøve at typisk så er der jo en. Der der, der er jo en en tid og en plads til ethvert produkt i verden. jeg tror Det er en universel lov.
Det kan bare være din timing er en helt åndssvag eller du har sat prisen for højt eller lavt eller nogle andre sådan helt. Kedelige orden i panal ting men men jeg tror. Alt det Vi har lavet i Aarstiderne i hvert fald. Der har det bare sendt det samme på den rigtige måde og så få få det ud, så er der plads til masser af andet. Og så er der en ting i det, at vi måske også udvider rammen lidt for hvor hvor komplekse tingene er i Aarstiderne nu.
Så der skal man også rydde op en gang imellem, og det finder jeg stor glæde i og sådan så skærer man lige det hele til og kill og dagvings det der. Det er der ikke altid til nu. Det skal du simpelthen bare sige til, læg det væk og så tag det op senere, men der er det at sørge for at være tilpas kreativ, så skal du altså når du er kreativ og flytter du frem i og udvikler produkter eller nye ideer, så skal du altså også. Til sidst så smører du den så tyndt ud.
I alt fra logistik til digitalisering til. Drift generelt tæt du du ikke kan gøre det helt så godt som du ville, og der skal man så sørge for og sådan noget skal jeg til en gang imellem. Skaber du ny kategori igennem Aarstiderne er Det kan du løfte sløret for noget der. Vi blev købt af dagrofa sidste år. Vi åbnede 116 gårdbutikker II alle menuer. Og Det var Det var virkelig en spændende øvelse.
Det var den powerpoint jeg havde lavet til petanque og hans formand for person, Jesper loch de købte også ind på et meget stærkt brand, men de de gjorde det i hvert fald og lavede 116 gårdbutikker. Det var altså. Ret vild drøm. Den troede jeg ville tage 21 år eller 3 x 7 år inden i Aarstiderne, fordi vi var begyndt at åbne venues og så skete det andet her og så sagde det bare landsdækkende gårdbutik kæde eller shopping shop kæde. Og øvelser som det.
Tror jeg, der er rigtig meget fremtid i for, for det ville jeg jo blive mere tilgængelig af. sådan kunne være et kodeord. Vi skal være mere tilgængelige, så du ikke skal tænke på os til næste uge, hvis Vi er tilgængelige derude, så vil vores e commerce model. Den vil støt og roligt vokse. Så det. Det er den mavefornemmelse. jeg har lige nu. Hvad er hvad er den næste rejse der kunne være spændende for årstiden?
Søren hvis du skal se lidt tilbage på både Aarstiderne, men måske også din mere generelle iværksætterrejse, hvad har så været den vigtigste læring i forhold til at skabe en ny kategori og vækste? For mig har det og det, og Det er også noget anbefaling til til de fleste andre. Der hvor man end sidder Det er at skabe skabe luft og frirum for sig selv. jeg har har den her lille samtale her, så har jeg. Et møde på. jeg tror 20 minutter i dag. Det er det.
Men jeg jeg. jeg tænker over hvad hvor mange steder er jeg på arbejde i morgen det? Det kan typisk være. 4 eller 6 forskellige steder, plus et foredrag om aftenen eller noget andet i forskellige virksomheder eller foreninger eller. I mandags var det bestyrelsesmøde i her til malays og det det du skal jo ikke mætte din kalender din ugeplan med med altså møder de ja, de fører altså sjældent til særlig meget.
Så jeg lever et liv, hvor der ikke er så mange møder, hvor jeg har luft. Det giver mig frihed til at tænke tænke frem. Men også tilbage eller bruge det tilbage til at tænke frem. Og så det næste Det er. Og og give slip. Altså jeg stoppede som direktør i øjet i torsdag i sidste uge, hvor Pernille blev CEO og Thomas HS fortsætter som direktør og jeg, som blev jeg formand. Det heldigvis en overskuelig opgave. Den er bare den er på arbejde ansvar, så er man den sidste.
Men der gav jeg jo, der gav jeg jo slip. Og gav andre lov til at tage beslutninger, og det giver frihed. Til at kunne se øjn fra et andet. En 2 optik i stedet for at vi gjorde 3 direktører der sidder og snakker. Så kan jeg måske se noget andet og Det er jo sådan det giver mig udsyn. Til det næste øjne projekt produkt den næste kunde den næste metode. Eller til noget helt 17. jeg kan kaste mig over et eller andet behov verden har. Så giv slip og det.
Det er simpelthen stik modsat af det jeg ser er gennemsnitlige II menneskeheden, i hvert fald i den industrialiserede verden. Der vil vi gerne have meransvar mere kompleksitetsflere medarbejdere og større løn, fædre titler. jeg vil hellere bare være sådan. Så fri formål og og tiden. Det var også det, fordi du nævnte år som 2004 måltidskassen. Det er ligesom et break though år forårstiderne 2012 der var det. Der i Det var der det kapitaliseret på det i. Formåede.
At at Det var der den vækstede voldtageskatten. Ja. Og og Det var også på grund af, at du havde den frihed til at kunne se det. Eller ja. Ja men det og det det interessante. Det er jo når når vi for eksempel skaber måltidskasserne, så kommer der jo alle mulige nye kollegaer, som elsker at arbejde med det og gør det til deres ansvarsområde og så videre. Jamen, så kan jeg gå et andet sted hen.
Og det, det kunne man jo godt blive skuffet over eller føle sig. jeg føler mig meget alene. Men jeg føler også at Det er en kæmpe frihed at være alene. Så Det er sådan, hvis folk kunne lære at give slip noget mere. At skabe luft i sit liv. Og til at trække vejret helt almindeligt. Gå en tur i skoven på arbejdet ikke. jeg har dyrket en hel kæmpe grøntsagshave ude i min arbejdstid.
Da jeg skrev årstattes køkkenhave på det gjorde det, gjorde virkelig mange mennesker sådan lidt lidt irriteret på mig. Ikke hvordan kan han tillade sig at gøre det? jeg var virkelig kreativ, når jeg stod dernede. Det. Det gav mig simpelthen så meget inspiration og netværk og skabt fællesse og. Alt muligt andet. Men det ser bedre ud i Aarstiderne, der er kendt for at levere de bedste grøntsager.
At chefen står derude i sin egen grøntsagshave midt i arbejdstiden, end det ville være herinde på det her kontor den. Kan du bare ikke regne. Du kan bare ikke regne den hjem fordi Det er sådan noget. Det er sådan en. Det er jo en ånds. Udvikling. Og en sådan en deb branding vil du sige eller sådan noget ikke. Det er jo ikke en. Det er jo ikke noget der skaber salg bare lige i morgen eller nej, Det er det ikke. Kunderne tikker ind. Så den er den er.
Den er altså svær at regne igennem. jeg tror den eller lidt nej nu kan jeg sige. Det har i hvert fald været med til at udvikle vores brand, og jeg har gravet mig selv nede i kompost og spillet på planter og. Med alt muligt andet altså sammen med Chris men donia og lave en plade. Det var der også nogle der blev udviklet irriteret over.
At jeg at jeg sad i et studie og spillede med Chris, men dogkie og Pelle frit l på på sopran saksaks for radiosymfoniorkestret stadig ikke i min arbejdstid, og det kostede i øvrigt overstandende penge, og Det var 100% et egoistisk projekt. Men Det var for at Gitte til verden. Det var ikke. Så du har både egoistisk, men du var også for at fortælle, hvad planter kan. Og hvis vi her til sidst kunne jeg godt tænke mig at måske reflektere lidt over det at være founder.
Og hvilket råd i ville ønske i havde fået, da i startede henholdsvis Aarstiderne areid and. Vil du starte? Altså. jeg vil personligt. Nok gerne har fået at vide at Joachim når du møder dygtige mennesker på din vej, så hellere afgive mere kontrol hurtigere uddelegere ansvar hurtigere. Og give slip på det. Det det tror jeg ville have bidraget til at at vi havde været endnu dygtigere. Og endnu større den dag i dag.
Ja. jeg kunne godt tænke mig at have fået det rod og pres. At som jeg gav en en. Medarbejdere, der blev partnere i sidste uge, at det. Du skal stifte et holding-selskab nu og så dengang der skulle man jo også eje over 10% for at at være nogenlunde II smult vande. Det rød kunne jeg godt tænke mig at få. jeg pressede hende hertil og fik en dygtig OK til lige fikse det på en eftermiddag, så hun kom og hun sagde. Det kunne jeg godt tænke mig at feder.
For Det har virkelig. Det var virkelig bøvlet og kom i mål med kæmpe gæld og alt muligt. Og ellers så synes jeg jeg har fået hjælp fra både universet og gode mennesker rundt om mig, der simpelthen bare er kommet til dem og har hjulpet mig med og. For eksempel at tage beslutningen om at gå af som administrerende direktør i årstanden. Og der er andre der er 3 år.
Det var så Anette fra bestyrelsen fordi Det var første gang jeg sådan lavede øvelsen med at at give slip, og Det var lige svært første gang. Men da jeg så havde gjort det og det virkede, så var det jo sådan et nyt koncept skab give slip. Men blive tæt på stadigvæk, så du kan. Holdlomme dine ideer og hjælp dem videre der hvor der er brug for det.
.png)
.jpg)
